Манифест


Алексей Батагов

«Идея винодела. Коллекция авторских вин» — это бренд, в центре которого стоит винодел как автор.

Мы рассматриваем вино не просто как продукт, а как результат осознанного выбора, профессионального опыта и творческого решения конкретного человека. Для нас вино — это форма авторского высказывания. Его характер рождается на пересечении терруара, сезона и технологии.

Именно поэтому мы говорим не только о сорте и регионе, но и о том, как винодел работал с вином, какие решения принимал и что именно хотел выразить в каждом релизе. Технология для нас — не второстепенная деталь, а один из главных языков вина.

Через технологию винодел раскрывает стиль, структуру, глубину и индивидуальность каждого релиза. Мы считаем важным показывать этот путь открыто, честно и понятно.

Открытость — один из базовых принципов бренда. Нам важно рассказывать не только о результате, но и о процессе: о терруаре, сезоне, выборе момента сбора, переработке, технологии и замысле, стоящем за каждым релизом.

Так вино становится не просто напитком, а осмысленным опытом и понятной формой авторского труда. «Идея винодела» — это бренд, который выходит за рамки привычного представления о вине.

Это мультимедийная платформа, где контент является не дополнением, а частью самого продукта. Видео, интервью, цифровые форматы, коды релизов и открытый разговор о вине помогают глубже раскрыть автора, вино и философию бренда. Для нас важно говорить не только о творчестве, но и предметно.

Мы воспринимаем вино как пространство смысла, культуры, технологии и ответственности. Нам близок открытый, зрелый и технократичный подход, в котором не скрываются решения, процессы и логика создания вина.

Мы убеждены: уважение к вину начинается с уважения к правде о том, как оно создано и как приходит к человеку. Не менее важен для нас диалог.

Диалог — это форма обмена смыслами, опытом и пониманием. Это возможность слышать винодела, слышать аудиторию и через этот обмен делать бренд живым, развивающимся и современным.

Мы создаём не просто коллекцию авторских вин. Мы создаём систему, в которой винодел становится видимым, вино — объяснённым, а выбор человека — более осознанным.

«Идея винодела. Коллекция авторских вин» — это бренд, который объединяет авторство, открытость, глубину и диалог вокруг вина.

Алексей Батагов

Основатель бренда «Идея Винодела. Коллекция авторских вин»

«Виноделы — это особая каста людей, объединённых чувством единства и глубокой приверженностью своему делу».

Алексей Александрович Батагов — предприниматель, представитель династии виноделов, управленец с производственным, административным и предпринимательским опытом

Родился 31 января 1988 года в Геленджике. Представляет династию виноделов, в которой опыт, знания и профессиональная работа в отрасли передавались из поколения в поколение. Эта преемственность стала важной основой его профессионального пути, соединив семейную традицию, профильное образование и практический опыт в виноделии.

В 2005 году поступил в Кубанский государственный технологический университет на факультет пищевой технологии и ресторанного бизнеса по специальности «Технология бродильных производств и виноделие». В период обучения, наряду с учебой, активно проявлял себя в студенческой среде, участвовал в общественной и организационной деятельности, был вовлечен в систему студенческого самоуправления, возглавлял студенческий совет.

В 2009 году, получив возможность свободного посещения на завершающем этапе обучения, параллельно с учебой начал трудовой путь в винодельческой отрасли. В 2010 году окончил университет. Практический опыт получал на предприятиях Темрюкского и Геленджикского районов, где работал на различных должностях, в том числе начальником цеха розлива и заместителем главного винодела. Обучение и последующая работа дали ему системное понимание виноделия как полного производственного цикла — от работы с виноградом, сырьевой базой и первичной переработкой до технологических процессов производства вина и получения готового продукта. Этот опыт позволил ему увидеть отрасль как сложную профессиональную систему, в которой результат определяется совокупностью технологических решений, производственной дисциплины, точности исполнения и ответственности на каждом этапе.

Следующим важным этапом профессионального пути стала работа в системе государственной и муниципальной службы. В этот период Алексей Батагов работал в администрации муниципального образования город-курорт Геленджик, занимал руководящие должности в администрации муниципального образования Крымский район. Работа в системе муниципального управления дала ему практический опыт административной деятельности, понимание принципов построения управленческих контуров, порядка принятия решений и логики функционирования сложных организационных систем. Именно в этот период в полной мере сформировался его системный и технократичный подход как управленца, для которого ключевое значение имеют структура, функция, дисциплина исполнения, темп работы, достижение показателей и практический результат. Этот этап усилил его как руководителя, способного работать с большим объемом информации, выстраивать приоритеты, организовывать исполнение, вести переговоры и нести ответственность за итоговый результат.

С 2018 года Алексей Батагов начал развивать собственный предпринимательский путь. В дальнейшем ему удалось соединить винодельческий производственный опыт и опыт работы в системе муниципального управления, что создало основу для последовательной реализации собственных предпринимательских инициатив. На этой базе был выстроен и масштабирован собственный розничный бизнес, а затем сформирован более широкий контур проектов и направлений.

Такой путь сформировал его не просто как предпринимателя отрасли, а как человека, способного объединять производственные знания, управленческий опыт, предпринимательскую практику и общественную деятельность в единую устойчивую и масштабируемую систему. В его подходе последовательно сочетаются понимание производственных процессов, навыки административного управления, проектная логика и ориентация на долгосрочный результат.

Сегодня Алексей Батагов занимается развитием предпринимательских и общественных инициатив, выстраивая устойчивые деловые контуры, управленческие модели и новые направления деятельности. При этом династическая винодельческая основа остается одной из ключевых профессиональных опор его деятельности. Она позволяет смотреть на вино не только как на товарную категорию, но и как на результат терруара, сезона, технологии, труда и профессионального выбора человека.

За большой личный вклад в развитие отрасли виноградарства и виноделия Алексей Батагов награжден юбилейной медалью имени А. А. Мержаниана.

Профессиональный профиль Алексея Батагова сформирован на пересечении нескольких ключевых оснований: династической принадлежности к виноделию, профильного образования, производственного опыта, практики государственной и муниципальной службы, а также самостоятельной предпринимательской практики. Это сочетание определяет его подход как системно-управленческий, ориентированный на создание долгосрочных и масштабируемых проектов.

Именно этот опыт — соединение семейной винодельческой традиции, профессиональных знаний, производственной школы, административно-управленческого опыта и предпринимательской практики — в дальнейшем получил развитие в бренде «Идея винодела. Коллекция авторских вин». В его основе лежат понимание и глубокое уважение к виноделу как автору, к его труду, к результату осознанного профессионального выбора, технологической культуре, терруару и личности винодела. Такой подход отражает не только профессиональную биографию Алексея Батагова, но и его системное представление о том, каким должно быть современное российское вино: открытым, предметным, ответственным и ориентированным на качество.

Виноделы

Винодел Андрюс Юцис

Андрюс Юцис — винодел-экспериментатор. Его философия — расширять границы вина, оставаясь в рамках классических принципов. Развивает авторский винный проект, а также собственную винодельню в Бахчисарайском районе Севастополя.

Подробнее

Семья виноделов Доротенко Наталья и Александр

В подходе Натальи и Александра Доротенко сочетаются итальянская и французская школы виноделия. Они создают как выдержанные, так и молодые вина из международных сортов винограда, выращенного в долине Семигорье. Параллельно работают на винодельне «Нестеров»: Александр — заместитель директора по производству, Наталья — винодел.

Подробнее

Винодел Анна Нестерова

Руководитель семейной микровинодельни «Нестеров» в долине Семигорье. Участвует во всех процессах хозяйства — от разработки винтажей до чеканки лозы. Работает с редкими и автохтонными сортами винограда.

Подробнее