Биография
Андрюс Юцис родился в подмосковном городе Электростали, вырос в Москве. В 2013 году был признан студентом года РГАУ—МСХА имени К. А. Тимирязева, где обучался по направлению виноградарства и виноделия. В 2016 году окончил вуз; дипломная работа была посвящена дистиллятам. Во время учёбы стажировался в Южной Моравии в Чехии на винодельне «Михловски Брна», где прошёл полный цикл производства.
В 2016 году переехал в Крым. В 2016–2018 годах преподавал в школе сомелье, а с 2016 при филиале МГУ имени М. В. Ломоносова в Севастополе. В 2016 году был директором Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя, где работал до 2019 года.
Собственный проект запустил в 2019 году на базе «Усадьбы Перовских». Первый релиз около 6 тысяч бутылок был построен на тройном сборе и раздельной переработке винограда разной зрелости с последующим купажированием. К 2021 году объём производства достиг примерно 10 тысяч бутылок в год и в этом же году провёл эксперимент с морской выдержкой вина в Балаклавской бухте.
В 2022 получил фермерскую лицензию и перешёл к собственной производственной базе арендовав помещение в Бахчисарае на берегу озера. В 2025 году запустил новую винодельню в центре города Севастополя Андрюс работает самостоятельно без инвесторов и единолично принимает решение в создании своих вин.
Работает с виноградом из долины Чёрной реки и плато Каратау. Использует как классические, так и натуральные практики, часто делает несколько версий одного сорта через разные ёмкости и режимы ферментации.
Философия Андрюса Юциса — расширять представление о возможностях вина, оставаясь в рамках классических принципов виноделия. Он активно экспериментирует с технологиями, по-разному интерпретируя одни и те же сорта.
Для бренда «Идея Винодела» Андрюс Юцис представил три наименования: «Совиньон Блан. Ферментация на чистой культуре дрожжей», «Совиньон Блан. Ферментация на дикой расе дрожжей» и «Шардоне. Выдержка на тонком осадке Совиньон Блана». Все три вина демонстрируют, как разные технологические решения позволяют по-разному раскрыть один и тот же терруар и сорт.
